省钱菜谱：2块钱的潮汕沙茶拌面（10min）

今天 2 月 14 日，是……一个普普通通的周一哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈…………

前几天我妈给我寄橄榄的时候问我还想吃啥，我说寄点“面薄”哩，然后我终于在深圳吃到了潮汕的 “面薄”，果然还是家里的面条好吃！！！

今晚吃个沙茶拌面，简简单单又好吃！先安利一首九宝乐队的《骏马赞》，如果这次过年有看央视的网络春晚的话肯定听过！泪目！金属乐终于走上了央视的舞台！九宝是蒙古民族风格的金属乐队，非常优秀，我超喜欢！！！疯狂安利！！！

主要食材

1、面条，我这次用了潮汕的面薄，一种很好吃的扁面条，其他面条也可以，我妈妈寄过来的所以没花钱

2、瘦肉，切了 2 块钱的分量，切薄片备用

3、沙茶酱 1 勺

4、老抽酱油 1 勺

5、芝麻香油 1 勺

6、蒜头朥 1 勺

7、凉白开一大碗

调料过程

水煮开了，先加 3 勺热水把沙茶酱化开，再和老抽一起兑匀备用。

煮面过程

1、水开了下面条，煮到沸腾了再加一小碗冷水，再次沸腾就关火

2、把面条捞干放到凉白开里，过一下凉水就可以再次捞干滴干水份

3、处理好的面条加入蒜头朥和芝麻香油，拌匀备用，这样就不会坨

最终步骤

肉片烫熟，捞干到面条碗里，淋上兑匀好的酱料，拌匀即可。

和我之前发过的 “灌面” 步骤相似，不过这次没有加花生酱哈哈哈哈，是另外一种风味！