省钱菜谱：2.7元一碗的纯肉云吞（10min）

云吞虽然都是肉，但因为做法实在太多，所以不太挑剔的话，成本其实可以很低！分享一个省钱的做法，平均一个云吞1 毛 8 ，按照 15 个一碗的话， 2 块 7 毛钱解决晚餐。

因为是周末，所以我买的材料比较多，最终包了 71 个云吞，煮了两碗（早上睡懒觉中午只是随便吃了点东西，所以云吞吃了两碗哈哈哈），一碗汤云吞，一碗拌云吞，剩下的放冰箱以后再煮。

虽然看起来包了很多，但实际就花了我 10 分钟左右在包，贼快！

主要材料

1、我买了10块钱瘦肉，也可以选择肥瘦相间的梅头肉，不过价格会高一点

2、再买3块钱的云吞皮，实际情况根据你的肉量买就好

3、调料我是用了花椒粉（增香）和鱼露（提鲜），家里有，不用买

调馅过程

走的朴素路线，瘦肉先切片再剁成肉末，洒上一层花椒粉再剁匀，再加上适量的鱼露调咸味，再剁匀，就好了，因为过程实在太简单，我就没拍下来。

云吞包法

跟包饺子一样，需要准备一碗清水备用，用来帮助云吞粘合，避免煮的过程中被煮散。

1、拿一张云吞皮，放上适量的肉馅

2、拉起对角盖向中心点

3、朝中心点卷一下

4、右手食指沾点水，点在左上角

5、右手拉起另一侧，去与左侧粘合

6、一个云吞就包好了， 10 秒钟都不到

今晚的材料一共包了71个，可以吃好几顿！云吞这东西可以煮，可以拌，可以炸，吃的花样很多，省钱不一定要天天煮汤面，纯肉云吞也是可选方案哟！