省钱菜谱：3.7元的黑椒肉末猪肠粉（5min）

昨晚加班回去的比较晚，买不到什么菜了，看到还有猪肠粉就买了点，换个料汁来做感觉也不错！

主要食材

1、猪肠粉 2.2 元，切段

2、瘦肉切了大约 1.5 元，剁成肉末

制作料汁

1、老抽 1 勺（我用了 1.5 勺感觉颜色有点深……）

2、白酱油 1 勺

3、黑椒粉 0.5 勺

4、花椒粉 0.2 勺

5、白砂糖 0.2 勺

6、再加一点淀粉

我加了白芝麻，但是感觉好像可以不加，把这些调料加 3 勺水兑匀备用。

烹饪过程

1、猪肠粉先煎到表层有点焦焦的感觉（虽然颜色上不一定焦，不过还是能感觉出有煎过的那种效果）

2、先盛出来备用

3、锅里一点点油，把肉末煸炒熟

4、料汁倒进去，跟肉末一起翻炒一下

5、猪肠粉再倒进去，跟料汁肉末一起翻炒均匀就可以了

就可以出炉啦！

哈哈哈哈我这个做来今天中午带饭的，微波炉热一下，口感跟昨晚刚做好之后偷吃了几块感觉没太大差别，带饭的同学也可以参考带下猪肠粉！