省钱菜谱：1.9元的胡椒炒碎蛋（2min）

没想到准备迎接新的一周的时候，居然收到封村封小区并且接下来要在家办公一周的通知…

大家注意安全啊！需要囤点食材的可以参考我过年前写的异地过年指南，适当囤一些就可以了，加油！！！

下午给三只猫洗了澡，累死了，所以今晚超级简单的一餐，煮了个粥，然后炒了个鸡蛋配粥哈哈哈。

主要食材

1、鸡蛋 3 个

2、胡椒粉 0.5 勺

3、鱼露 0.8 勺

准备过程

1、鸡蛋打散，用筷子把蛋液打匀

2、加入鱼露和胡椒粉，再次打均匀

烹饪过程

1、一点点油热锅，可以适当把油推来推去润一下锅

2、油温上来了，倒入蛋液，锅铲沿着逆时针或者顺时针都行，把蛋液转圈

3、这样蛋液会一边凝固一边被打成碎蛋

4、不太碎的可以用锅铲切小块，炒到都凝固熟了就可以装盘了

啧啧，配白粥真的很好吃哈哈哈！！！