金针菇番茄肥牛面（15min）

在“失踪”了三周之后，我终于又有点时间做饭了… 忙飞了最近，上周末本来想做饭的，结果又回公司加了一天班，所以又没做哈哈哈哈 -0-

感谢我师妹 @奶茶今天运动了没 让我肥牛自由！一大早的山姆配送！分量真的好大啊！好好吃！！！因为还吃了杂粮包（也好好吃！），所以中午煮了个面！

主要食材

1、肥牛卷若干

2、爆汁番茄一个

3、金针菇一把

4、番茄酱（对~ 要搭配一起提高番茄味！）

5、芝麻香油

6、葱一根

处理食材

1、先煮一电热壶的开水备用（哈哈哈因为我的电热壶煮水比汤锅快多了），煮水的时候可以去洗金针菇

2、开水倒到汤锅里，开 800W 继续煮着，先把肥牛放下去烫熟，然后夹出来到盘子里备用

3、用勺子捞走汤锅里的浮沫（煮完肥牛会有很多浮沫），然后把金针菇倒进去，还是开 800W 倒计时 3 分钟焯水

4、焯水期间可以去切番茄，先对半切，把番茄汁挤到小碗里，然后切成小块备用

5、焯好水的金针菇也是夹出来到盘子里备用

煮面条

1、换上炒锅，倒一点点油（非常少就可以，主要我的是铁锅，没油不行，防粘锅）

2、番茄和小碗里的番茄汁一起倒进去，翻炒几下

3、倒入一碗开水，挤入适量的番茄酱（看个人口味加，我挤了好多哈哈哈）

4、翻炒均匀后，把面条也放进去煮，煮软了就盖上锅盖焖，期间不定期用筷子拨一下避免粘锅，顺便适量加水

5、等面条快煮好了，金针菇也放进去一起再煮一下，比较有味道

6、然后就可以装大碗里了，最后码上肥牛，淋一点芝麻香油，撒上葱碎（今天的葱是先切细丝，再用厨房剪刀剪碎的，所以造型比较别致）

调味方面只需要番茄酱就可以了，番茄肥牛特别好吃！！！