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程沛权

超下饭的辣酱蘸酱!几块排骨吃了我两碗饭!

程沛权2022/1/2 21:04:00

今晚本来想包饺子,不过程序写的挺入神的不想起身做饭,所以炖了个花生莲藕排骨汤(炖汤不用人看着,方便!

还弄了个蘸酱用来蘸排骨,特别好吃,超下饭!哈哈哈哈哈分享一下这个蘸酱的做法。

成品图:辣酱蘸酱
成品图:辣酱蘸酱

准备配料

1、蒜头三瓣,拍碎去皮,剁蒜蓉

2、豆瓣酱一勺

3、白芝麻半勺

4、一点点盐

5、一点点糖

6、撒上一层花椒粉

7、撒上一层辣椒粉

8、一勺生抽酱油

配料都放碗里
配料都放碗里

调制过程

1、炒锅热油,加热到有点冒泡,油温上来了就可以关火

这么多油就够了,其实可以更少
这么多油就够了,其实可以更少

2、倒进碗里把调料烫熟,拌匀,搞定

倒进碗里搅拌均匀
倒进碗里搅拌均匀
配排骨汤好吃
配排骨汤好吃
蘸排骨好吃
蘸排骨好吃