省钱菜谱：4.3元的鲜嫩多汁炸鸡腿（15min）

哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈“炸个鸡腿都是爱你的形状”，昨天晚上无心插柳出来的效果，在做的时候从头到尾都没看出来，做完装盘里才发现居然是个爱心！

用空气炸锅炸出来的鸡腿特别好吃，跟麦当劳的那个麦麦脆汁鸡腿很像，都是外层金黄酥脆，但是咬开却鲜嫩多汁！当然调味方面我比较简单，没有麦当劳那么复杂（emm 懒就直说），但是也很好吃！

主要食材

1、琵琶腿 2 只

2、方便面调味料（自己就用胡椒粉、花椒粉、盐来代替）

3、方便面麻油（自己就用芝麻香油代替）

4、料酒 0.5 勺

5、炸鸡粉

6、面包糠

鸡腿买的冻品 6.46 元有 3 只，这里用了 2 只就 4.3 元（哈哈哈一开始算错价格了！！！）

腌制鸡腿

1、鸡腿解冻，洗净，用牙签戳小孔方便入味，也可以把血水泡出来

2、在水里泡上十几分钟，让鸡腿的血水都出来（可能看起来不多，但是对成品的颜值影响还是巨大的）

3、放保鲜盒里，半勺料酒去腥，然后把调味料和麻油都放进去抓匀

放冷藏腌制一晚上，第二天再做。

炸鸡过程

我用的是空气炸锅，无油炸鸡。

1、撒上一层炸鸡粉抓匀，这一步是为了锁住鸡腿的水分，能够达到外脆里嫩的口感

2、裹上面包糠，这一步是为了做出脆皮效果

空气炸锅 200 度恒温，烤 15 分钟，搞定（我今晚的鸡腿不是很大，所以可以完全熟透，大鸡腿记得自己延长时间哦！！！）。

成品展示

这道菜没啥难度哈哈哈哈，简直就是传说中的“啥事不干，坐等吃饭”，很适合新手和懒人！