省钱菜谱：0.3元的潮汕特色清汤面（5min）

今天起床的时候看到8点54分，心里一惊！内心第一反应是完了，长这么大第一次要旷工，然后瞬间想起周六啊！！！被自己笑死！

9点左右这个点起床还是凉嗖嗖的，在阳台听到楼下通知测核酸，洗漱完煮个面暖和暖和，等会排队也不太冷！

主要食材

之所以是潮汕特色的清汤面，因为从面到调味料都是我家乡特色哈哈哈

1、扁面条，为什么选扁的呢？因为在潮汕，“面薄”是最有家乡味道的面条了，虽然家里这个面不是家乡的面薄，但也比较接近了，比较能找到家乡的感觉！

2、一根葱

3、鱼露（鱼露是潮汕特色调味品，比生抽更鲜美）

4、蒜头油（也是潮汕标志性的调味品哈哈哈）

5、芝麻香油

6、胡椒粉

准备过程

先用电热壶煮一壶热水备用。

1、葱洗净，切葱花

2、碗底加鱼露、胡椒粉，把葱花也加进去

3、水开了，先把汤底兑好

这个时候水不用很多，等面条加到碗里你再看实际上需要多少汤，再补充热水进来拌匀。

煮面过程

因为冬天用电磁炉煮水比较慢，所以刚才电热壶煮热水也是为了拿来直接煮面用。

煮面过程就简简单单了，煮好了用笊篱捞干出来，把面放碗里。

准备上桌

1、面条放碗里后，补充汤的水到合适的水位线

2、拌匀

3、淋上一圈香油

4、加上一小勺蒜头油

吃完面喝完汤超暖和！哈哈哈哈我下楼去排队了！