这是跟我妈学的一个做法，我以前读书在家的时候就很喜欢吃了，蒸肉蒸排骨都好吃，偏甜口。
主要食材
1、猪肉，我今天用的是瘦肉，昨天包饺子留下来的一块，按比例应该差不多6块钱
2、蒜头几瓣
3、腐乳 2 块，可以带多一勺腐乳汁哈哈哈
4、白砂糖
备料过程
1、猪肉切成薄片，洗净，放碗里备用
2、蒜头拍碎，去皮，放碗里备用
3、勺子挖两块腐乳和一勺腐乳汁到碗里备用
4、两平勺白砂糖
把所有食材抓匀，腌制大约半小时。
蒸肉过程
1、汤锅加适量的水煮开，放上三脚架
2、把肉转移到盘子里（哈哈哈我锅太小，那个小盆子有点高），放架子上
3、盖上锅盖， 800 度倒计时 20 分钟慢慢蒸
出锅拿出来，用筷子拌匀一下就可以吃啦！
