程沛权
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省钱菜谱:4.4元的土豆烤脆皮鸡腿扒(20min)

作者:程沛权2021-12-04

告诉大家一个好消息,我终于快忙完了!赶开发了一个多月,项目终于要上线,这周末我要休个年假回家几天,然后接下来又可以跟大家一起天天做饭了!(希望不要又来一波赶项目……

今晚安利 @郁乐队 的《仙女座》,最近赶项目经常循环的一首旋死金属乐,双踩好快哈哈哈哈哈哈工作效率也好高,最重要的是可以完完全全的挡住周围机械键盘的噪音,可以安安静静专心敲代码!谁喊你都听不见的那种!

哈哈哈哈哈说回今晚的烤鸡了!!!

成品图:土豆烤脆皮鸡腿扒

主要食材

1、鸡腿扒1块,这块按采购分量的比例大约 3.4 元

2、土豆,楼下打折买了一小袋,虽然小小粒,但很好吃,10粒才2.5元,用了4粒,这里是1元

3、方便面调料包(我用的蟹皇面的调料包,潮汕人都懂哈哈哈,也可以自己抹盐抹胡椒粉花椒粉)

4、老抽酱油0.3勺,主要是用来上色

5、芝麻香油0.3勺,增香

6、料酒大约0.2勺,肉不多,加多了酒味太重

备料过程

1、腿扒是买的冻品,泡水解冻,再扎点小孔泡掉血水,鲜鸡腿也是可以这样泡走血水和杂质,可以不用单独为了一只鸡腿去飞水

2、土豆洗净去皮,切丁,再次洗一下泡掉自带的那些淀粉粘液

3、把调料包、还有老抽、香油、料酒都一起加进去抓匀,腌制个半小时左右(我腌制进去之后就写东西了,差不多半小时后才去烤)

准备好的各种食材

烤鸡过程

空气炸锅200度恒温,鸡腿放中间,土豆围一圈,不用包锡纸,直接烤20分钟。

出炉的样子

最终成品

啧啧啧,超级赞!真·脆皮烤鸡!!!土豆带了鸡汁还有调料汁的味道,比我前天发的黑椒烤土豆粒更好吃!

好香啊!
这个脆皮,爱了爱了!
外脆里嫩太无敌了!

哈哈哈哈今晚烤了两份,一份晚餐,一份明天带饭!

哈哈哈诱惑我家弟弟